Mélyzöld szőlőteraszok és felejthetetlen ízek – kerékpárral a szlovén Toszkánában

Van egy táj Szlovéniában, ahol a dombok látványa már az első pillanatban megállít. A szőlősorok hosszú, hajlékony ívekben követik a hegyoldalakat, egymás fölé simuló teraszaik szinte megrajzolják a föld felszínét. Mélyzöld hullámok futnak végig a vidéken, közöttük keskeny utak kanyarognak, a dombtetőkön pedig házak és egy-egy templomtorony emelkedik a szőlők fölé.

Jeruzalem és Prlekija borvidékén járunk, a szlovén Toszkánában. Egy olyan vidéken, ahol a kerékpározás, a táj szépsége és a helyi gasztronómia együtt adja az utazás élményét. A saját bejárásunk fotói is megmutatják, miért szeretnénk ide újra visszatérni.

Szőlődombok, amelyek a dél-kínai rizsteraszokat idézik

A Toszkánával való összehasonlítás könnyen érthető: szőlőhegyek, kis települések, borászatok és messzire nyíló panorámák vesznek körül. A teraszos művelés látványa azonban egy másik, jóval távolabbi vidéket is eszünkbe juttat. Egy-egy domboldalra pillantva olyan érzésünk lehet, mintha Dél-Kína rizsteraszai között lennénk – csak itt a lépcsőzetesen formált lejtőkön szőlő terem.

A szabályosan futó sorok követik a dombok minden hajlatát. Közelről a levelek és a szőlőtőkék részleteit látjuk, távolabbról pedig összeáll az egész tájat átszövő, különleges mintázat. A saját, napos bejárófotóinkon a mélyzöld szőlők, a világos utak és a kék ég együtt teszik szinte festményszerűvé a panorámát. Szeptember végén ehhez már az ősz változó árnyalatai is társulhatnak.

Kerékpárról mindez folyton új arcát mutatja. Egy kanyar után feltűnik a következő szőlőhegy, egy emelkedő tetején újabb völgy nyílik meg előttünk. Itt érdemes időt hagyni a megállásokra: a legszebb pillanatok gyakran két település között várnak ránk.

Két keréken a panorámák nyomában

A borvidéki napunkon Jeruzalem környékétől Ormož felé kerekezünk, a Dráva partját is érintve, majd visszatérünk a szőlődombok közé. A táj változatosságát éppen ez adja: a teraszos kultúrtáj után folyóparti környezet következik, aztán ismét a magasabb dombokról nézhetünk körül.

A szépségért néhol meg is dolgozunk. Az 54 kilométeres borvidéki szakaszon körülbelül 650 méter szintemelkedés és több rövid, meredek emelkedő vár ránk. Ezért erre a túrára különösen ajánljuk az e-bike-ot, amely segít abban, hogy a dombtetőre felérve a panorámára is maradjon figyelmünk. Hagyományos kerékpárral megfelelő kondíció szükséges.

A csomagokat kísérőautó szállítja, így a bringán csak a napi felszerelést kell magunkkal vinnünk.

A Kodila sonkaház: ahol az idő is hozzávaló

Az utazás egyik különleges gasztronómiai állomása a Kodila sonkamanufaktúra. A muravidéki sonka mögött gondos készítés, füstölés és hosszú érlelés áll: olyan munka, amelynek eredményét igazán a kóstolóasztal mellett értjük meg.

A látogatás során betekintünk az érlelés világába, majd megkóstoljuk a helyi készítményeket. A sonkaház kínálatában a sonkák mellett pástétomok, mangalicatermékek és tökmagos szalámi is helyet kapnak. Ez az a megálló, ahol könnyen megszületik a gondolat: ebből otthonra is jó lenne vinni.

Kiváló borok, közvetlenül a szőlőhegyek között

A jeruzalemi táj és a bor szorosan összetartozik. Egészen más élmény úgy megkóstolni egy helyi bort, hogy előtte éppen azok között a szőlődombok között kerékpároztunk, amelyek ezt a vidéket meghatározzák.

Programunkban a Puklavec családi borászat is szerepel. Megismerkedünk a térség boraival, köztük a helyben šipon néven ismert furminttal. A kóstoló alkalmat ad arra is, hogy a panorámák után a pohárban folytassuk a borvidék felfedezését.

Egy szőlőhegyekre néző terasz, egy pohár helyi bor és az esti fényben lassan átalakuló táj: az ilyen pillanatok miatt jó egy egész hétvégét szánni erre a vidékre.

Tökmagolaj-kóstoló: a vidék sötétzöld kincse

Središče ob Dravi olajmalmában egy másik helyi különlegesség kerül a középpontba: a tökmagolaj. A programban szereplő malom története 1919-ig nyúlik vissza, a látogatás pedig kóstolóval kapcsolja össze a hagyomány megismerését.

A karakteres tökmagolaj mellett különféle tökmagos készítményekkel és süteményekkel is találkozhatunk. Érdemes kíváncsian érkezni: ez a megálló megmutatja, milyen sokféle ízélményt adhat egyetlen alapanyag. Aki kedvet kap hozzá, vásárolhat is a helyi termékekből.

Orchideák és egy kis trópusi kitérő

A dobronaki orchideakert egészen más hangulatot hoz az utazásba. A szőlőhegyek tágas panorámái mellett itt a virágok apró részleteire, színeire és formáira figyelünk.

Az orchideák mellett a trópusi kert növényei is felfedezésre hívnak. Kávécserje, kakaó, banánfélék, papaya és ananász teszik kézzelfoghatóvá azt a világot, amelyet többnyire csak a konyhából ismerünk. Külön élmény meglátni, hogyan terem egy-egy ismerős gyümölcs vagy honnan származik egy mindennap használt alapanyag.

Három nap, sokféle élmény

A hétvége gazdagságát a különböző helyszínek adják. Lendván a Vinarium kilátótornyából nézünk körül, a Mura mentén a Szerelem szigete felé kerékpározunk, Muraszombaton pedig az Expano és a tópart kínál újabb megállót.

Mégis a szőlőteraszok képe fogja össze az egész utazást: a mélyzöld dombok, a lejtők ívét követő sorok és a köztük kanyargó utak. A borok, a sonkák és a tökmagolaj pedig ízekkel egészítik ki azt, amit a tájból már megismertünk.

Ha egy tartalmas kerékpáros hosszú hétvégére vágysz, ahol a panorámák mellett a helyi ízekre is jut idő, tarts velünk a szlovén Toszkánába!